Njoftim Pune – Shef Kuzhine në Agroturizëm 20 views

 Vendndodhja: Agroturizem, Durres,Spitalle
 Orari: Full-time
 Pozicioni: Shef Kuzhine
Përshkrimi i Punës:
Jemi në kërkim të një Shefi Kuzhine me përvojë dhe pasion për kuzhinën tradicionale shqiptare dhe përdorimin e produkteve të freskëta vendase. Kandidati ideal duhet të jetë krijues, i organizuar dhe të ketë aftësi të mira menaxheriale për të drejtuar ekipin e kuzhinës në agroturizmin tonë.
Detyrat kryesore:
 Hartimi i menusë bazuar në produkte të freskëta dhe sezonale.
 Menaxhimi i procesit të gatimit dhe cilësisë së ushqimit.
 Koordinimi me fermerët dhe furnitorët për sigurimin e produkteve.
 Trajnimi dhe udhëheqja e stafit të kuzhinës.
 Sigurimi i higjienës dhe standardeve të sigurisë ushqimore.
 Kontrolli i kostove dhe optimizimi i përdorimit të lëndëve të para.
Kërkesat:
 Eksperiencë e mëparshme si Shef Kuzhine ose Sous Chef.
 Njohuri të thelluara mbi gatimin tradicional dhe teknikave moderne.
 Aftësi në menaxhimin e një ekipi dhe organizimin e kuzhinës.
 Fleksibilitet dhe kreativitet në krijimin e recetave të reja.
 Përkushtim ndaj cilësisë dhe detajeve.
Çfarë ofrojmë:
 Pagë konkurruese dhe kushte të mira pune.
 Ambient pune me produkte të freskëta dhe një ekip të përkushtuar.
 Mundësi për të shprehur kreativitetin në gatim dhe zhvillim profesional.
 Si të aplikoni?
Dërgoni CV-në tuaj dhe një letër motivimi në
agrobiznes273@gmail.com
ose na shkruani WhatsUp në
+355 69 708 4263 .